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Le proposte dell'Agorà

Antipasto y Tapas
Canna, salsicciata mista ( Brasile)
Tabla, varietà di Tapas assortite (Spagna)
Affettati misti
Basterma, affettato di carne essiccata alla paprika dolce ( Armenia)
Bruschetta rustica
Nachos con salsa guacamole (Mexico)
Pulpo alla Gallega, saltato al olio d'oliva e pimenton ( Spagna)
Mutabel e Hummus, purè di melanzane e ceci con pane arabo (Medio Oriente)
Provola al forno a legna ripiena di verdure e ricoperta con prosciutto crudo e rucola
Prosciutto crudo tagliato a coltello su focaccia di pizza
Puppodums, cialde ripiena di 2 salse diverse e piccant (India)
Fritto misto di crocchette con salsa rossa
Langostinos rebozados: code di gamberi impanate alle spezie ( Spagna)
Chele di granchio impanate (Tailandia)
Rabas: anillos de cebolla y calamares fritos (Argentina)
Chilli con carne: fagioli neri con carne macinata ( Mexico)
Due Empanadas, piccoli calzoni ripieni di carne speziata, (Argentina)
Molleja (animelle) alla griglia con rucola e scaglie di formaggio (Argentina)
Formaggi di fossa e pecorini


Gnocchi e Pasta
Gnocchi rossi al salmone affumicato e asparagi
Gnocchi con zucchine e frutti di mare
Scialatielli con crema di tartufo e carciofi
Fusilli avellinesi con gamberi, melanzane, scamorza e rucola
Maccheroni triangolari con filetto di tonno, pomodorini e olive
Spaghetti con filetto di pomodoro
Ravioli neri del carabiniere con ripieno di polpa di granchio, zucca, salsa di gamberetti allo zafferano
Ravioli alla caprese con salsa rosa
Scialatielli di pasta fresca con astice dall'acquario
Fusilli avellinesi di pasta fresca con aragosta dall'acquario

Riso dal mondo
Riso Indonesiano con cubetti di pollo
Riso indiano basmati, al curry con gamberetti
Risotto nero con polipo e vino rosso Per'e palummo
Riso misto con cosciotto di anatra stufata al forno


Parrilla - Grill - Barbecue
Chuletta, bisteccone al forno
Tagliata di Angus Argentino, al tagliere, con contorni vari
Asado de tira stile argentino, con salsa criolla
Bife de Chorizo: bistecca senza osso di Angus Argentino
Grigliata mista di carne al carbone, servita con contorni
Ribs steak, cotta al forno a legna con salsa barbecue e insalata Cole Slaw
Bistecca di bovino con osso
Scottadita dal carrè di agnello scalzato
Pamplona, petto di pollo disossato e ripieno con melanzane ( Uruguay)
Galletto amburgese al mattone
Filetto argentino

Pescato
Gamberoni al cognac o alla griglia
Pesce spada al pepe verde o alla griglia
Filetto di pesce al forno con patate novelle
Pesce fresco del giorno
Aragosta o cicala al forno, con pomodorini e patate
Astice al forno con pomodorini e patate


Cucina al Vok
Vok con Pollo in cubetti con bastoni di verdure e salsa Soya ( Cina)
Vok di cubetti di carne con verdure e cous cous ( Marocco)
Vok di straccetti di carne marinata e riso basmati (Tailandia)
Vok con spaghetti di riso, pollo e verdure in salsa orientale (Giappone)

Cucina Etnica dal mondo
Kebab, carne speziata al grill con contorni e salsa di yogurt (Medio Oriente)
Cubetti di pollo, al curry, accompagnato da riso (India)
Burritos al forno con fagioli, formaggio e salsa tacos ( Mexico)
Tacos con pollo e ortaggi, molto piccante (Mexico)

Cosciotto d'agnello al vapore con ortaggi (Giappone)

SUSHIBAR
Uramaki mix
SUSHI Maki Mix

Premium salad
Caprese: pomodoro, mozzarella, rucola, basilico
Anacapri: pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano
Tabulè: insalata con cous cous, cetriolini, pomodoro e cipollina ( Medio Oriente)

Kebab - Burgers - Saltimbocca
Kebab di carne speziata al grill completo (pane saltimbocca)
Pastrami: filetto di carne affumicata con melanzane sottolio
Hamburger di 180 g. di manzo con lattuga e pomodoro
Cheeseburger di 180 g. di manzo, con formaggio Cheddar, lattuga, pomodoro
Lomito: panino con carne, formaggio cheddar, pomodoro e lattuga
Pollo disossato e cotto alla griglia, con formaggio, lattuga e funghi